Como fazer bolos primavera macios e deliciosos
Os bolos primaveris são uma das iguarias tradicionais chinesas, apreciadas especialmente no início da primavera. Caracteriza-se por ser fino e macio, enrolado com diversos vegetais e carnes e rico em sabor. Então, como fazer panquecas de primavera macias e deliciosas? Este artigo apresentará detalhadamente o método de produção e anexará os tópicos e conteúdos mais populares da Internet nos últimos 10 dias, para que você possa aprender a fazer bolos de primavera e aprender as informações mais recentes ao mesmo tempo.
1. As etapas para fazer bolos primavera
1.Preparar materiais: Os principais ingredientes dos bolos primavera são farinha e água morna. Você também pode adicionar um pouco de sal ou óleo de acordo com a preferência pessoal.
| Materiais | Dosagem |
|---|---|
| farinha multiuso | 300g |
| Água morna (cerca de 50 ℃) | 180ml |
| sal | 3 gramas |
| óleo comestível | Quantidade apropriada (para aplicação) |
2.Amassar macarrão: Misture a farinha e o sal, despeje lentamente a água morna e mexa enquanto despeja até formar uma massa lisa. Cubra com um pano úmido e deixe crescer por 30 minutos.
3.Divisor: Divida a massa crescida em pedaços pequenos, com cerca de 20 gramas cada, e enrole em panquecas redondas.
4.Escovação com óleo empilhado: Empilhe as panquecas enroladas e pincele uma camada de óleo entre cada camada para evitar que grudem.
5.Vapor: Coloque o bolo dobrado no vaporizador e cozinhe em fogo alto por 10 minutos. Depois de retirá-lo da assadeira e desmontá-lo ainda quente, o bolo primavera ficará macio e fino.
2. Combinações recomendadas de bolos primavera
As panquecas de primavera podem ser combinadas com uma variedade de vegetais e carnes. Aqui estão algumas combinações clássicas:
| Combine com ingredientes | Práticas recomendadas |
|---|---|
| Legumes salteados | Broto de feijão frito, alho-poró e ovos |
| Carne de porco desfiada com molho | Desfie a carne de porco e frite com molho de macarrão doce até ficar perfumada |
| Pedaços de pepino | Pepino fresco ralado, refrescante e aliviando a oleosidade |
| Carne de porco desfiada com molho de Pequim | Frito com pasta de feijão, sabor rico |
3. Tópicos importantes na Internet nos últimos 10 dias
Ao fazer bolos de primavera, você também pode aprender sobre os tópicos mais recentes:
| tópicos quentes | índice de calor |
|---|---|
| Pico de retorno do Festival da Primavera | ★★★★★ |
| Destaques das Olimpíadas de Inverno | ★★★★☆ |
| Novos desenvolvimentos no metaverso | ★★★☆☆ |
| tendências de alimentação saudável | ★★★☆☆ |
4. Dicas: Como deixar as panquecas primavera mais macias?
1. A massa deve ser amassada bem lisa e o tempo de fermentação não deve ser muito curto.
2. Ao cozinhar no vapor, o calor deve ser suficiente e o tempo não deve ser muito longo, caso contrário os bolos primavera ficarão duros.
3. Rasgue-os ainda quentes depois de servir para evitar que grudem após o resfriamento.
Seguindo os passos acima, você certamente fará panquecas de primavera macias e deliciosas! Venha e experimente!
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